รู้จักกับ
มิสเตอร์เค กิมจิ
และแรงบันดาลใจของเรา

จุดเริ่มต้น เมื่อเราเป็นคนที่ชื่นชอบอาหารเกาหลี ซีรี่ย์เกาหลี เราเริ่มจากความรัก ความเข้าใจ จนเกิดเป็นแรงบันดาลใจที่จะสร้างสรรค์ กิมจิและเครื่องปรุงเกาหลีที่ดีที่สุด

เพื่อคนในครอบครัว รวมถึงแบ่งปันคนที่ชื่นชอบอาหารเกาหลีให้ได้ใช้ของดี มีคุณภาพ ที่สำคัญ ต้องสะอาด ปลอดภัยและไว้ใจได้

“มิสเตอร์เค กิมจิ ให้คุณกินกิมจิอร่อยทุกมื้อ ไม่ต้องบินไปถึง Korea”

สวัสดีครับ ผม “เค” สันติเศรษฐสิน ผู้ก่อตั้งแบรนด์ มิสเตอร์เค กิมจิ

ก่อนจะเป็น Mr.K Kimchi…ผมมีโอกาสเดินทางไปทำงานที่ออสเตรเลียผมใช้ชีวิตคลุกคลีอยู่กับการทำงานในครัว การทำงานของผมครั้งนั้น

เรียกว่าผมเรียนไป ทำงานไป เพื่อให้มีเงินใช้จ่ายในชีวิตประจำวัน

นั่นเป็นประสบการณ์ใหม่ และเป็นจุดที่ทำให้ผมมี skill ด้านการทำอาหารติดตัวมากขึ้น ช่วงเวลานั้นผมได้เรียนรู้ว่า “อาหารเอเชียอยู่ที่ไหนในโลกก็อร่อย ถ้าวัตถุดิบ สดใหม่ รสชาติถูกปาก”

แต่ความโชคดียิ่งกว่าคือผมได้ทำงานใกล้ชิดกับเชฟพ่อครัว จากหลากหลายสัญชาติมากครับ

ไม่ว่าจะเป็น เวียดนาม เนปาล เกาหลี ญี่ปุ่น จีน อินโดนีเซีย มาเลียเซีย ผมเป็นคนไทยคนเดียวที่ได้ทำงานในร้านอาหารแห่งนั้น

ด้วยความชอบเรียนรู้ ชอบชิมอาหาร ชอบปรุงรส สรรหาเมนูใหม่ๆ อยู่เสมอทำให้ผมได้มีโอกาสได้กิน “กิมจิสด” ที่มันสดจริงๆ ไม่ผ่านการฟรีซ ไม่เย็นเฉียบเหมือนเพิ่งออกจากตู้แช่ พิเศษกว่านั้นคือมันเป็นกิมจิสดที่ ปรุงโดยเชฟเกาหลีตัวจริงอย่าง “วู บิน คิม” หรือ Mr.Kim

ฟีลลิ่งทันทีที่ผมคีบกิมจิสดเข้าปาก มันรู้สึกดีสุดๆ เพราะผักกรอบจัดสดเหมือน เพิ่งเก็บผักออกมาจากสวน รสชาติไม่เปรี้ยวนำ มีกลิ่นหอม

เรียกว่าต่างจากกิมจิสำเร็จรูปที่หาซื้อได้ตามซูปเปอร์มาเก็ตทั่วไป แต่ยอมรับว่ารสชาติกิมจิสดมื้อนั้นยังไม่ถูกปากผมเท่าไหร่ครับ

ตั้งแต่มื้อนั้น ผมจับมือกับเซฟเกาหลี (Mr.K x Mr.Kim) ปรับปรุง คิดสูตรกิมจิ จนได้กิมจิรสชาติเข้มข้น ครบเครื่องมากขึ้น จัดจ้านทั้งวัตถุดิบและเครื่องเทศที่ใช้

เน้นไปที่ ขิง กระเทียม หอมหัวใหญ่และพริกป่นเกาหลี ที่ใส่กันให้แบบไม่มีหวงของ นั่นคือจุดเริ่มต้นของผมในนาม Mr. K Kimchi ครับ

ขอให้อร่อยกับ “กิมจิ สด” จาก Mr.K Kimchi

เราตั้งใจปรุงรส เลือกวัตถุดิบเกรดดีที่สุดในท้องตลาด ส่งตรงกิมจิปรุงสดใหม่ ทุกออเดอร์ ให้คุณและคนที่คุณรัก ได้กินกิมจิที่อร่อยครบเครื่อง ไม่ต้องบินไป Korea ก็มีความสุขมากขึ้นในทุกมื้ออาหารได้เช่นกัน

กลับสู่สารบัญ คลิก!

ประวัติความเป็นมาของ บริษัท 4เค ฟู้ดส์ จำกัด

พ.ศ. 2561

ก่อตั้งกิจการ ร้าน มิสเตอร์เค เทใส่ถาด

จำหน่าย อาหารเกาหลี ญี่ปุ่น อาหารเซ็ตในรูปแบบถาด อิ่มอร่อย ในราคาสุดคุ้ม

ขยายสาขา ร้านมิสเตอร์เค เทใส่ถาด

เป็นจำนวน 4 สาขา ได้แก่ ดาวคะนอง ดอนเมือง สรงประภา และแจ้งวัฒนะ

พ.ศ. 2562

เริ่มจำหน่ายกิมจิ ขายผ่านช่องทางออนไลน์

  เนื่องจากลูกค้าจำนวนมาก ชื่นชอบกิมจิทำสด ของเราเพราะกิมจิกรอบ อร่อย

  ลูกค้าอยากซื้อแต่ไม่สะดวกมาที่หน้าร้าน จึงเป็นไอเดียในการเพิ่มช่องทางการจำหน่าย การเลือกชมสินค้า และการสั่งซื้อ

  ผ่านระบบออนไลน์ เว็บไซต์ mrk.co.th สามารถสั่งซื้อสินค้า ชำระสินค้าผ่านระบบอนไลน์ได้อย่างสะดวก

จดทะเบียนเป็นนิติบุคคล

บริษัท มิสเตอร์เค กิมจิ จำกัด ผู้ผลิต และจัดจำหน่ายกิมจิ เครื่องปรุงเกาหลี ญี่ปุ่น ครบวงจร

พ.ศ. 2563

จดสถานที่ผลิตอาหาร ในนาม
บริษัท มิสเตอร์เค กิมจิ จำกัด

เพื่อแสดงว่าเป็นผู้ได้รับเลขสถานที่ผลิตอาหาร ตามระเบียบสำนักงานคณะกรรมการอาหาร และยาว่าด้วยการดำเนินการเกี่ยวกับเลขสารบบอาหาร

พ.ศ. 2564

จดเครื่องหมายการค้า เครื่องหมายบริการ

บริษัท มิสเตอร์เค กิมจิ จำกัด เพื่อแสดงว่าเครื่องหมายนี้ได้จดทะเบียนไว้แล้ว ตามพระราชบัญญัติเครื่องหมายการค้า

2566

บริการเต็มรูปแบบ

สินค้าใหม่ที่หลากหลายเพิ่มขึ้น รวมถึงบริการที่หลากหลายภายใน Platform ต่างๆ อีกทั้งที่บริษัทยังมีที่จอดรถกับให้ลูกค้า และลูกค้าที่อยู่ใกล้เคียง ในจังหวัด นครราชสีมา (โคราช) ก็สามารถสั่งซื้อ และเข้ามารับ เพื่อการเลือกซื้อสินค้าที่ต้องการของลูกค้าได้อีกด้วย