“มิสเตอร์เค กิมจิ ให้คุณกินกิมจิอร่อยทุกมื้อ ไม่ต้องบินไปถึง Korea”

Kk

          สวัสดีครับ ผม “เค” รัชพล สันติเศรษฐสิน ผู้ก่อตั้งแบรนด์ มิสเตอร์เค กิมจิ

          ก่อนจะเป็น Mr.K Kimchi…ผมมีโอกาสเดินทางไปทำงานที่ออสเตรเลียผมใช้ชีวิตคลุกคลีอยู่กับการทำงานในครัว การทำงานของผมครั้งนั้น

          เรียกว่าผมเรียนไป ทำงานไป เพื่อให้มีเงินใช้จ่ายในชีวิตประจำวัน

          นั่นเป็นประสบการณ์ใหม่ และเป็นจุดที่ทำให้ผมมี skill ด้านการทำอาหารติดตัวมากขึ้น ช่วงเวลานั้นผมได้เรียนรู้ว่า “อาหารเอเชียอยู่ที่ไหนในโลกก็อร่อย ถ้าวัตถุดิบ สดใหม่ รสชาติถูกปาก”

          แต่ความโชคดียิ่งกว่าคือผมได้ทำงานใกล้ชิดกับเชฟพ่อครัว จากหลากหลายสัญชาติมากครับ

          ไม่ว่าจะเป็น เวียดนาม เนปาล เกาหลี ญี่ปุ่น จีน อินโดนีเซีย มาเลียเซีย ผมเป็นคนไทยคนเดียวที่ได้ทำงานในร้านอาหารแห่งนั้น

การทำงาน คุณเค
Mrk

          ด้วยความชอบเรียนรู้ ชอบชิมอาหาร ชอบปรุงรส สรรหาเมนูใหม่ๆ อยู่เสมอทำให้ผมได้มีโอกาสได้กิน “กิมจิสด” ที่มันสดจริงๆ ไม่ผ่านการฟรีซ ไม่เย็นเฉียบเหมือนเพิ่งออกจากตู้แช่ พิเศษกว่านั้นคือมันเป็นกิมจิสดที่ ปรุงโดยเชฟเกาหลีตัวจริงอย่าง “วู บิน คิม” หรือ Mr.Kim

          ฟีลลิ่งทันทีที่ผมคีบกิมจิสดเข้าปาก มันรู้สึกดีสุดๆ เพราะผักกรอบจัดสดเหมือน เพิ่งเก็บผักออกมาจากสวน รสชาติไม่เปรี้ยวนำ มีกลิ่นหอม

          เรียกว่าต่างจากกิมจิสำเร็จรูปที่หาซื้อได้ตามซูปเปอร์มาเก็ตทั่วไป แต่ยอมรับว่ารสชาติกิมจิสดมื้อนั้นยังไม่ถูกปากผมเท่าไหร่ครับ

          ตั้งแต่มื้อนั้น ผมจับมือกับเซฟเกาหลี (Mr.K x Mr.Kim) ปรับปรุง คิดสูตรกิมจิ จนได้กิมจิรสชาติเข้มข้น ครบเครื่องมากขึ้น จัดจ้านทั้งวัตถุดิบและเครื่องเทศที่ใช้

          เน้นไปที่ ขิง กระเทียม หอมหัวใหญ่และพริกป่นเกาหลี ที่ใส่กันให้แบบไม่มีหวงของ นั่นคือจุดเริ่มต้นของผมในนาม Mr. K Kimchi ครับ

          ขอให้อร่อยกับ “กิมจิ สด” จาก Mr.K Kimchi

          เราตั้งใจปรุงรส เลือกวัตถุดิบเกรดดีที่สุดในท้องตลาด ส่งตรงกิมจิปรุงสดใหม่ ทุกออเดอร์ ให้คุณและคนที่คุณรัก ได้กินกิมจิที่อร่อยครบเครื่อง ไม่ต้องบินไป Korea ก็มีความสุขมากขึ้นในทุกมื้ออาหารได้เช่นกัน

กิมจิ

ประวัติความเป็นมาของ บริษัท มิสเตอร์เค กิมจิ จำกัด

พ.ศ. 2561

เมนู มิสเตอร์เค เทใส่ถาด

ก่อตั้งกิจการ ร้าน มิสเตอร์เค เทใส่ถาด

          จำหน่าย อาหารเกาหลี ญี่ปุ่น อาหารเซ็ตในรูปแบบถาด อิ่มอร่อย ในราคาสุดคุ้ม

มิสเคอร์เค เทใส้ถาด

ขยายสาขา ร้านมิสเตอร์เค เทใส่ถาด

          เป็นจำนวน 4 สาขา ได้แก่ ดาวคะนอง ดอนเมือง สรงประภา และแจ้งวัฒนะ 

พ.ศ. 2562

เริ่มจำหน่ายกิมจิ ขายผ่านช่องทางออนไลน์

          เนื่องจากลูกค้าจำนวนมาก ชื่นชอบกิมจิทำสด ของเราเพราะกิมจิกรอบ อร่อย

          ลูกค้าอยากซื้อแต่ไม่สะดวกมาที่หน้าร้าน จึงเป็นไอเดียในการเพิ่มช่องทางการจำหน่าย การเลือกชมสินค้า และการสั่งซื้อ

          ผ่านระบบออนไลน์ เว็บไซต์ MrKKimchi.com สามารถสั่งซื้อสินค้า ชำระสินค้าผ่านระบบอนไลน์ได้อย่างสะดวก

จดทะเบียนเป็นนิติบุคคล

บริษัท มิสเตอร์เค กิมจิ จำกัด ผู้ผลิต และจัดจำหน่ายกิมจิ เครื่องปรุงเกาหลี ญี่ปุ่น ครบวงจร 

พ.ศ. 2563

จดสถานที่ผลิตอาหาร ในนาม
บริษัท มิสเตอร์เค กิมจิ จำกัด

          เพื่อแสดงว่าเป็นผู้ได้รับเลขสถานที่ผลิตอาหาร ตามระเบียบสำนักงานคณะกรรมการอาหาร และยาว่าด้วยการดำเนินการเกี่ยวกับเลขสารบบอาหาร

พ.ศ. 2564

Logo

จดเครื่องหมายการค้า เครื่องหมายบริการ

          บริษัท มิสเตอร์เค กิมจิ จำกัด เพื่อแสดงว่าเครื่องหมายนี้ได้จดทะเบียนไว้แล้ว ตามพระราชบัญญัติเครื่องหมายการค้า

ปัจจุบัน

บริการเต็มรูปแบบ

          สินค้าใหม่ที่หลากหลายเพิ่มขึ้น รวมถึงบริการที่หลากหลายภายใน Platform ต่างๆ อีกทั้งที่บริษัทยังมีที่จอดรถกับให้ลูกค้า และลูกค้าที่อยู่ใกล้เคียง ในจังหวัด นครราชสีมา (โคราช) ก็สามารถสั่งซื้อ และเข้ามารับ เพื่อการเลือกซื้อสินค้าที่ต้องการของลูกค้าได้อีกด้วย

เอกสารใบรับรองต่างๆ

ของ บริษัท มิสเตอร์เค กิมจิ จำกัด

ใบการันตีเว็บ
คม. 1
ใบคุณภาพอาหาร
ใบความปลอดภัยด้านอาหาร
ใบพก.0403
ใบดีบีดี
ใบสบ.1
ใบ ทศ-0401
ซีโออี ไทยแลนด์
ความปลอดภัยด้านอาหาร
กองทุนทดแทน
ใบ ก.พ.20

หลักในการผลิตกิมจิของเรา

ทำกิมจิสดใหม่

1. กิมจิเรา ทำสดใหม่ ทุกวัน ตามออเดอร์

แพ็คกิมจิ

2. ใส่ซองดูดแก๊ส และแพ็คสูญญากาศ

เจลเก็บความเย็น

3. ซ้อนถุงอลูมิเนียมฟอยล์ และใส่เจลเย็น

แพ็ค2ชั้น

4. ใส่ถุงซิปล็อคอย่างดีทานไม่หมดเก็บได้

กล่องพัสดุ

5. กล่องแจ้งเตือนให้ขนส่งเร่งจัดส่ง

โรงงาน มิสเตอร์เค กิมจิ

6. มาตรฐานการผลิตรับรองโดย อย. กระบวนการแพ็คสินค้าที่มีมาตรฐาน ทุกอย่างสามารถตรวจสอบย้อนหลังได้

มีการตรวจสอบสินค้า ก่อนการจัดส่ง

7. กล่องแจ้งเตือนให้ขนส่งเร่งจัดส่ง มีการตรวจสอบสินค้า ก่อนการจัดส่ง

0
เราส่งพัสดุไปแล้วกว่า (กล่อง)
0
เราขายกิมจิไปแล้วกว่า (กิโลกรัม)
0
เราดูแลผู้ประกอบการกว่า (ร้าน,บริษัท)

ทีมงานเว็บไซต์ มิสเตอร์เค กิมจิ

Chefoj

Chef OJ
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ

ผู้เชี่ยวชาญทางด้านการทำอาหาร ประสบการณ์การเป็นเชฟมืออาชีพมากกว่า 10 ปีในประเทศออสเตรเลีย หน้าที่ ให้คำปรึกษาทางด้านการทำอาหาร

김우빈 (Chef Ben)
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ 

ผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารเกาหลี ประสบการณ์การเป็นเชฟอาหารเกาหลีมืออาชีพมากกว่า 8 ปี หน้าที่ ให้คำปรึกษาเกี่ยวกับการทำอาหารเกาหลี

พรรณพนัช

พรรณพนัช (บี)
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ

ผู้เชี่ยวชาญทางด้านโภชนาการ นักค้นคว้าวิจัย และพัฒนาเกี่ยวกับสูตรอาหาร หน้าที่หลัก นักโภชนาการ

เภสัชเก๋

ภก.พัชมน (เภสัชเก๋)
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ

ผู้เชี่ยวชาญทางด้านยา หน้าที่ให้คำปรึกษาเกี่ยวกับเคมีเภสัชกรรม

พี่เหมียว

พีรพรรณ (เหมียว)
VP & Co-Founder

พี่น้ำ

อัญชลี (น้ำ)
Film Director

รวิกานต์ (ใหม่)
Graphic Designer

ปรียาภัทร (บีม)
Video Editor

พรพินิต (ฮิวโก้)
System Optimizer

นัฐธิดา (ว่าน)
Support Influencer

ชนน (นน)
Support Influencer

ณัฐกานต์ (มาย)
HR & Accounting

ฐิติรัตน์ (ตุ๊กตา)
R&D Officer

สุดาพร (เอ๋)
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ

ภัทรีญาฐ์ (ติ๊กกี้)
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ

บุษกร (แอน)
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ

ณัฐพล (เอฟ)
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ

Chefoj

Chef OJ
ผู้เชี่ยวชาญทางด้านการทำอาหาร

เชฟเบ็น

Chef Ben
ผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารเกาหลี

พรรณพนัช

พรรณพนัช
ผู้เชี่ยวชาญทางด้านโภชนาการ

เภสัชเก๋

ภก.พัชมน
(เภสัชเก๋)
ผู้เชี่ยวชาญทางด้านยา

พี่เหมียว

พีรพรรณ (เหมียว)
VP & Co-Founder

พี่น้ำ

อัญชลี (น้ำ)
Film Director

ใหม่คนเเคะ

รวิกานต์ (ใหม่)
Graphic Designer

บีมใช้เอว

ปรียาภัทร (บีม)
Video Editor

พรพินิต (ฮิวโก้)
System Optimizer

นัฐธิดา (ว่าน)
Support Influencer

นนนอนน้อย

ชนน (นน)
Support Influencer

เสี่ยมาย

ณัฐกานต์ (มาย)
HR & Accounting

พี่ตุ๊กตา

ฐิติรัตน์ (ตุ๊กตา)
R&D Officer

พี่เอ๋

สุดาพร (เอ๋)
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ

พี่กี้

ภัทรีญาฐ์
(ติ๊กกี้) GURU มิสเตอร์เค กิมจิ

พนักงานบริษัท

บุษกร (แอน)
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ

พี่เอฟ

ณัฐพล (เอฟ)
GURU มิสเตอร์เค กิมจิ