ไข่ซีอิ๊วเกาหลี

ไข่ดองซีอิ๊วเกาหลี 3 แบบ 3 สไตล์ กินได้ไม่มีเบื่อ

          ไข่ดองซีอิ๊วเป็นเมนูที่นิยมรับประทานกันอย่างหลากหลายในหลายประเทศแถบเอเชีย ซึ่งเป็นเมนูจากซอสดองซีอิ๊วเกาหลีอีกเมนูหนึ่ง ที่มีรสชาติ อร่อย กลมกล่อม สารอาหารครบถ้วนและวัตถุดิบยังหาง่ายอีกด้วย และเราได้เอาวิธีทำไข่ดองซีอิ๊วสไตล์เกาหลีไว้ให้ตรงนี้แล้วครับ

ไข่ดองซีอิ๊วเกาหลีคืออะไร

What Is Korean Soy Sauce Eggs

         ไข่ดองซีอิ๊วเกาหลี คือ เมนูอาหารเกาหลีประเภทเครื่องเคียงจานหนึ่ง ซึ่งทำมาจากไข่หมักเข้ากับซอสถั่วเหลืองที่ถูกปรุงรสให้กลมกล่อมสำหรับใช้ดองโดยเฉพาะ ซึ่งอาจจะใช้ไข่ต้มหรือไข่แดงดิบก็ได้

         เมนูไข่ดองซีอิ๊วโดยเฉพาะเมนูไข่ต้มดองนั้น มีชื่อเรียกในภาษาเกาหลีว่า 마약계란 หรือ mayak gyeran โดยคำว่า “계란 gyeran” แปลว่าไข่ ส่วน คำว่า “마약 mayak” แปลว่าสารเสพติด

         กล่าวคือเมนูไข่ดองซีอิ๊วนั้นเป็นเมนูที่อร่อยมากเสียจนกินแล้วติดใจอย่างมาก จนทำให้ไม่สามารถหยุดกิน หรือหยุดคิดถึงรสชาติของมันได้นั่นเองครับ

แบนเนอร์คันจังเคจัง

นอกจากไข่ดองซีอิ๊วแล้ว สามารถติดตามดูสูตรดองซีอิ๊วเมนูอื่นๆ คลิกด้านล่างเลยครับ

ไข่ดองซีอิ๊วเกาหลี กินกับอะไรดี

Korean Soy Sauce Eggs Eat With

         ในช่วงเวลาเร่งรีบหากเรามีไข่ดองซีอิ๊วเกาหลีก็สามารถนำมาทานเปล่าๆ กับข้าวสวยร้อนๆ ได้ทันที ซึ่งเป็นเมนูที่ง่าย อร่อยและอยู่ท้อง โดยไข่ดองซีอิ๊วเกาหลีนั้นจัดอยู่ในเมนูบันชานหรือเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าเครื่องเคียง ที่สามารถทานกับอาหารเกาหลีทุกเมนูได้เข้ากันเป็นอย่างดี

         นอกจากนี้ยังสามารถนำไปทำเป็นทอปปิ้งของข้าวผัดกิมจิ รามยอน หรือข้าวยำเกาหลี(บิบิมบับ) ก็ได้เช่นกันครับ ซึ่งไข่ดองซีอิ๊วเกาหลีเป็นเมนูที่นอกจากจะมีรสชาติที่ดีเยี่ยม มีโปรตีนสูงและสารอาหารอื่นที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย และยังทำให้อิ่มนานอีกด้วย

สามารถดูวิธีทำอาหารเกาหลีหลากหลายเมนู เพื่อนนำมาทานคู่กับไข่ดองซีอิ๊วได้ที่นี่เลยครับ

สรุป

Korean Soy Sauce Eggs 1
  • ไข่ดองซีอิ๊วเป็นเมนูที่นิยมทานกับในหลายๆประเทศในแถบเอเชีย เพราะรสชาติอร่อย วัตถุดิบหาง่าย และอิ่มท้องนาน
  • ไข่ดองต้มซีอิ๊วเกาหลีมีชื่อเรียกในภาษาเกาหลีว่า mayak gyeran ซึ่งแปลว่าไข่เสพติด
  • สามารถนำไข่มาดองได้ทั้งไข่ต้มและไข่แดงดิบ
  • ไข่ดองซีอิ๊วเกาหลีนั้นสามารถนำไปทานกับข้าวสวยเปล่าๆ ก้อร่อย หรือจะนำไปทำเป็นเครื่องเคียงก้สามารถเข้ากับอาหารได้ทุกเมนูเลยครับ
  • ซอสดองซีอิ๊วเกาหลี เป็นเครื่องปรุงเกาหลีอีกชนิดนึงที่สามารถรังสรรค์เป็นเมนูอื่นๆ ได้มากมายเลยทีเดียวครับ 

CONTRIBUTOR

พี่น้ำ

น้ำ อัญชลี
Food Team

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *